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2017外卖交易将破两千亿,饿了么、美团点评如何决战下半场

本文来源于hiapk.com 2017-08-23 09:56:00 我要评论(0
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饿了么收购百度外卖再次引爆在线餐饮市场。

越来越多的证据显示,美团点评和饿了么的外卖博弈将是一次漫长的战役,而且双方极有可能不会以合并作为故事的终点—至少在盈利压力凸显前,任何一方都不愿意将市场份额拱手相让。

2016年,在一场场激烈的价格战过后,外卖市场迎来三足鼎立的局面。来自第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》显示,2016Q3中国在线餐饮外卖市场活跃用户分布方面,美团外卖排名首位占比38.2%;饿了么居于第二,占比33.9%;第三位是百度外卖,占比为19.3%,三大外卖平台在整个外卖市场中占据了91.4%的市场份额。

一年过后,格局已变。近日,艾媒咨询发布2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告,分析师预测,2017年外卖市场整体交易额将达2045.6亿元,增速为23.1%。外卖三巨头中,饿了么以41.7%的份额领先。

美团外卖以41%随其后,百度外卖则仍然保有13.2%的份额。结合近日饿了么即将收购百度外卖的消息看,二者一旦合并,份额将超过5成,这将极大改变目前饿了么和美团外卖的相持局面,让胜利天平向饿了么倾斜。

在线餐饮不再是简单的资本游戏,跑马圈地过后进行深耕细作成为行业内的共识。

新零售成为外卖业务的新战场,流量、物流和商家的供给都成为竞争的着力点。那么,从用户的角度看,巨头们可以从何处深挖市场呢?

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2017年,外卖市场整体交易额预计突破2000亿元,与打车并列成为O2O行业交易规模最大的两个领域。

用户规模方面,2017年外卖市场用户将突破3亿,环比增长17.6%。艾媒咨询分析师认为,在用户规模趋于稳定的情况下,在线外卖平台将主要从用户存量着手,提升服务质量,发掘已有用户多方位需求,提升用户粘性,维持用户群体。

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从用户习惯看,艾媒调研结果表明,外卖已确立成为人们继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。点餐时间偏好方面,在有空做饭的周末,超过3成用户仍然表示周末经常点外卖;点餐频率方面,逾4成用户表示每周点外卖3次以上,这超过了多数一二线城市白领每周做饭的次数。

此外,外卖市场消费多元化趋势也继续加强,非正餐时段的外卖消费增长明显,接近6成受访用户使用外卖软件订早餐、下午茶和宵夜。分析认为,下午茶、宵夜等非正餐时段客单价较高,消费用户的购买力较强,这将成为用户价值挖掘的重点领域。

美团外卖、饿了么、百度外卖也围绕着一些垂直细分的外卖品类激烈竞争,比如饮品、下午茶、西餐、炸鸡零食、面食、粥等等。但是对于美团外卖、饿了么、百度外卖三大外卖O2O巨头来说,他们难以吃掉每一个细分品类,未来创业者在垂直品类的外卖领域仍然会有一定的市场机会。

今年7月,火锅外卖品牌“淘汰郎”完成千万元级别 A 轮融资,小龙虾外卖品牌“堕落虾”完成了A轮融资,甜心摇滚沙拉、叫个鸭子、老枝花卤、8号虾馆、蹭饭都众多垂直领域的外卖O2O平台都在崛起。

综上所述,用户的订餐时间、消费频率、订餐类别偏好等诸多因素在影响着外卖平台的发展方向。关于2017下半年的发展预期,艾媒分析师展望,在外卖消费品质化、多元化趋势下,下半年外卖平台将仍围绕用户价值挖掘和即时配送两大核心发力,其中,新零售、同城跑腿等服务将成为新的发展热点。

关键字: 外卖交易 饿了么
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